Williams-Birne Réserve »Distillers Cut« .brand 55%vol

Empfinden

Dieser eichenfassgereifte Williamsbrand ist keine Spirituose für die Unentschlossenen. Er spricht mit einer Klarheit, die sich nicht anpasst, sondern entdeckt werden will. Die Fruchtigkeit der Williamsbirne entfaltet sich in einem Bouquet, das sich mit warmen Noten von Toffee und Vanille verbindet – ein harmonisches Spiel zwischen Süße und Tiefe. Doch es ist die Konzentration, die seine Brillanz ausmacht: Mit 55%vol entfaltet er eine Intensität, die den Gaumen fordert und belohnt. Kein Schnaps für den beiläufigen Moment, sondern für jene, die wissen, dass wahre Raffinesse Zeit und Aufmerksamkeit braucht.

Erfahren

Der Weg zu diesem Destillat beginnt mit der Königin der Birnen: der Williams. Streng kontrolliert und von Hand selektiert, werden die Früchte entstielt, um unerwünschte Gerbstoffe und Holznoten aus der Maische auszuschließen. Eine kalte Vergärung bewahrt die frische, klare Fruchtigkeit der Birnen – der erste Schritt in einem Prozess, der fünf Jahre dauert.

Nach der Destillation reift der Brand in Eichenfässern. Das dichte Holz verleiht ihm eine langsame, gleichmäßige Reifung, die die Aromen vertieft und verfeinert. Die Eiche bringt eine sanfte Süße, Anklänge von Toffee und feine Vanillenoten hervor, die sich nahtlos mit der natürlichen Fruchtigkeit der Birne verbinden. Anders als poröse Holzarten wie Kastanie, die schnell Oxidation begünstigen, sorgt die Eiche für eine präzise Balance zwischen Struktur und Eleganz. Das Ergebnis ist ein High-End-Produkt, das sich selbstbewusst und kompromisslos zeigt – und bei 56 % Volumen keine halben Sachen macht.

Erleben

Pur. Kein Wasser. Kein Eis. Nur gute Gesellschaft.

Dieser Williamsbrand ist für jene Momente, in denen Perfektion nicht verhandelbar ist. Genießen Sie ihn pur – ohne Zugabe, ohne Kompromisse – und lassen Sie sich von der Tiefe seiner Aromen überraschen. Er ist ein Destillat, das Geschichten erzählt: von der Frucht, die ihn hervorgebracht hat, vom Fass, das ihm Wärme und Struktur schenkte, und von den Händen, die ihn meisterhaft veredelten.

Ob als erlesener Abschluss eines Dinners oder als Gesprächseröffner bei einem besonderen Anlass – er macht Gastgeber zu Inszenatoren. Die Eleganz der Roaring Twenties lebt in jedem Tropfen dieses Brands, in seiner Intensität, seiner Raffinesse und der Fähigkeit, den Moment zu definieren. Für Kenner, die sich nicht abschrecken lassen, sondern neugierig sind auf das Besondere, ist er die perfekte Wahl. Entdecken Sie ihn – und lassen Sie sich begeistern.

Aromenbibliothèque No. 127

EDITION VIEUX RÉSERVE SPÉCIALE

Trinkstärke: 55%vol
Reifepotenzial: 12Jahre
Herstellung:  .brand
Botanischer Name: Pyrus communica ‘williams’
perfektes Trinkglas: Riedel Sommeliers Cognac XO Weinbrandglas