Limoneras-Birne .brand 40%vol

Empfinden

Die Limoneras ist eine Birne von seltener Anmut und filigranem Ausdruck. Ihr Duft im Glas – klar, hell und frisch – weckt Erinnerungen an sonnige Obstgärten und sanft wiegende Zweige. Lebendige Noten von Zitrus, begleitet von einer fein abgestimmten Süße, berühren die Sinne zart, unaufdringlich und dennoch präsent. Darunter liegen florale Nuancen, subtil und angenehm verspielt. Am Gaumen entfaltet sich das Destillat mit einer eleganten, beinahe schwerelosen Textur. Dezente Säure balanciert die honighafte Süße der Frucht harmonisch aus, klar strukturiert und von besonderer Reinheit. Ein Brand, der mit ruhiger Gelassenheit überzeugt und jedem Schluck Tiefe verleiht.

Erfahren

Die Limoneras – bekannt auch als Dr. Jules Guyot oder Guyotbirne – gedeiht in den sorgsam gepflegten Obstgärten Mitteleuropas. Benannt nach dem französischen Agronomen Dr. Jules Guyot, gilt diese Birne als eine Sorte mit außergewöhnlicher aromatischer Qualität. Gepflückt wird die Frucht ausschließlich per Hand und genau zum Zeitpunkt optimaler, vollendeter Reife, fernab der handelsüblichen Tafelreife. Nur durch diese aufwendige und sorgfältige Vorgehensweise bleibt die aromatische Klarheit der Birne erhalten. Bei der anschließenden schonenden, präzise geführten Destillation konzentrieren sich ihre einzigartigen Eigenschaften, ohne ihre feinen Aromen zu verfälschen. Das Ergebnis ist ein Destillat, in dem die ganze Eleganz und Authentizität der Limoneras bewahrt bleibt.

Erleben

Pur, in ruhiger Atmosphäre genossen, entfaltet sich die volle Tiefe dieses außergewöhnlichen Destillats. Mit Bedacht verkostet, zeigt sich die subtile Vielfalt seiner fein abgestimmten Nuancen besonders klar. Doch die Limoneras ist auch eine reizvolle Zutat in anspruchsvollen Cocktails, wo sie mit ihrer feinen Zitrusnote eine elegante Frische verleiht. Ebenso findet sie in der gehobenen Küche ihren Platz: als dezente Ergänzung in Desserts oder überraschende Komponente in kreativen Saucen. Dieser Birnenbrand verbindet auf elegante Weise die Klarheit und Ruhe traditioneller Brennkunst mit der Lebendigkeit moderner Genusskultur – ein Destillat von außergewöhnlicher Anmut, das mühelos zwischen Tradition und Innovation vermittelt.

Aromenbibliothèque No. 131
Trinkstärke: 40%vol
Reifepotenzial: 1-4 Jahre
Herstellung:  .brand
Botanischer Name: Pyrus communica ‘limoneras’